Warsztaty Kulinarne: Stek Wellington - zrób z nami swojego brytyjskiego steka

W The Kitchen | Stacja Food Hall w Gdańsku odbędą się praktyczne zajęcia poświęcone przygotowaniu steka Wellington. To propozycja dla osób, które chcą rozwinąć kulinarne umiejętności i poznać techniki potrzebne do pracy z wołowiną, grzybami oraz ciastem francuskim. Spotkanie poprowadzi szef kuchni, który przeprowadzi uczestników przez kolejne etapy przygotowania dania.

Podczas około trzygodzinnych zajęć uczestnicy zajmą się wyborem i oczyszczaniem polędwicy, jej wstępnym obsmażeniem oraz przygotowaniem grzybowego nadzienia. Nauczą się także odpowiednio zawijać składniki, składać i dekorować ciasto, a następnie kontrolować temperaturę pieczenia oraz czas odpoczynku mięsa. Finałem będzie degustacja przygotowanego steka.

Warsztaty zaplanowano na sobotę, 17 października 2026 roku o 17:30 przy ul. Kilińskiego 4 w Gdańsku. Udział kosztuje 309,99 zł za osobę. Wydarzenie organizuje FOOD FESTIVAL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ.