W gdańskiej Oliwie Grill Bar Merc. Bar łączy kuchnię domową z grillowanym jedzeniem, fast foodem i dużymi zapiekankami XXL. Można tu wpaść na konkretny obiad, pizzę z pieca szamotowego albo wieczornego burgera z piwem.
W menu są zupy, dania obiadowe, pierogi, makarony i sałatki, a także hamburgery, cheeseburgery, frytki i dodatki. Zapiekanki występują w kilku wariantach, między innymi z szynką, salami, kurczakiem, gyrosem lub warzywami. Pizza jest dostępna w rozmiarach 33 i 50 cm, więc łatwo dobrać ją do pojedynczego głodu albo większego spotkania.
Merc sprawdza się również jako miejsce na transmisję meczu, piwo w ogródku lub spotkanie przy pubquizie. W lokalu organizowane są urodziny, imieniny, chrzciny, komunie, stypy i imprezy firmowe, a jedzenie można zamówić na wynos. Są też loże, płatność kartą, przestrzeń przyjazna psom i udogodnienia dla osób z niepełnosprawnościami.
Lokal działa pod tym adresem od wielu lat, a jego historia sięga końca lat 80. Zdobywał także wyróżnienia w plebiscycie Orły Gastronomii. Najbardziej charakterystyczny wybór pozostaje jednak prosty: duża, przygotowywana na miejscu zapiekanka XXL albo pizza z pieca szamotowego.
