Fedde Restauracja Polska.

Restauracja Fedde Restauracja Polska w Sopocie to miejsce, które wyraźnie wyznacza standardy w swojej kategorii. Już od pierwszego kontaktu z obsługą widać pełen profesjonalizm – uważność, kultura oraz doskonałe wyczucie potrzeb gościa stoją tu na absolutnie najwyższym poziomie. Na szczególne wyróżnienie zasługuje dorsz w sosie holenderskim – danie dopracowane w każdym detalu, perfekcyjnie zbalansowane smakowo, które bez wątpienia można określić mianem kulinarnego doświadczenia, a nie zwykłego posiłku. Każdy element na talerzu jest przemyślany i tworzy spójną, harmonijną całość. Wyraźnie widać, że właściciel przykłada ogromną wagę do detali – zarówno w sposobie serwowania, estetyce podania, jak i w samej kompozycji smaków. To miejsce, gdzie gastronomia wchodzi na poziom sztuki, a każda wizyta staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów. Zdecydowanie jest to restauracja, do której chce się wracać – nie tylko dla wyjątkowego jedzenia, ale dla całego doświadczenia, jakie oferuje.

Rzadko kiedy się zdarza, że karta jest tak ułożona że masz ochotę zjeść dosłownie wszystko. A potem zamawiasz dania i jest jeszcze lepiej! Naprawdę dobra restauracja, świetne jedzenie, cudowna obsługa. Próbowaliśmy: tatar z bawety, tatar z łososia, rosół, devolay z puree z groszku i sosem marchewkowym, filet z dorsza z domowymi frytkami, mielony z młodymi ziemniaczkami i marchewka z chrzanem, placek ziemniaczany z gulaszem z dzika, tartę rabarbarową z sorbetem truskawkowym i naleśnika z musem truskawkowym. Każda z pozycji była dopracowana na maksa - do tego dodać świetną obsługę stolika - gdzie Pani z naprawdę ogarniała kiedy podejść do stolika i przede wszystkim była bardzo sympatyczna! Dziękujemy całej ekipie za cudowną kolację. Polecam każdemu wizytę w tym pięknym miejscu!

Bardzo fajna restauracja, klimatyczna z pieknym wystrojem i delikatna muzyka w tel. Super jedzenie, naprawde wszystko co zmowilismy spelnilo nasze oczekiwania. Mila niespodzianka na poczatek, tz poczekajka (chlebek z super sosikiem). Mega tatar, super doprawiony i podany, dorsz - rozplywal sie u ustach. Sznycel sopocki rowniez bardzo dobry. Deser - tarta rabarbarowa, majstersztyk! Bardzo mila i profesjonalna obsluga (znajac menu i potrafiaca doradzic). Restauracja naprawde godna polecenia!

Ogólnie bardzo słabe jedzenie, byliśmy grupą, zamawialiśmy wiele dań i wszystko było albo średnie albo niezbyt smaczne pomimo że wygląd był naprawdę ok. Warto wybrać inne miejsce bo dania niezbyt smaczne łącznie z polecanym przez kelnerkę daniem popisowym a ceny są bardzo wygórowane. Obsługa nadrabia całokształt wizyty, która pozostawia niesmak, a są w pobliżu dużo lepsze miejsca jak się okazuje. Nie wiem kto na Googlach wystawiał te opinie ale jest ich mało i część może być naciągana.

Jedzenie było świetne. Opcja zamówienia wazy zupy do podzielenia się to strzał w 10. W żurku było bardzo dużo kiełbasy i boczku, był gęsty. Schabowy mielony oraz dorsz rownież bardzo smaczny. Kuchnia polska fusion ale to fusion w polskiej wersji. Pyszny kompocik. Obsługa bardzo sympatyczna, głównie Pani wysoka blondynka. Polecam serdecznie. Ceny jak na Sopot niskie a idzie za nimi jakość. Wystrój śliczny.

Kuchnia autorska jak piszą w 100%. Dania pięknie podane. Wszystko bardzo dobre każde danie które zamówiliśmy spełniło nasze oczekiwania. Jedliśmy zupę z raków z sandaczem ,kotlet schabowy oraz placek z gulaszem z dzika, czekadełko tatar z łososia przepyszny 👍💪. Obsługa bardzo miła Pan kelner informował za każdym razem co podaję i z czym. Bardzo polecam.😀